Tohle je fakt chuťovka!! :-)
Batátu omyjeme, propícháme vidličkou. Troubu předehřejeme na 170C. Batátu vložíme na plech s pečícím papírem a pečeme cca 40 min. Upečenou batátu necháme chvilku vychladit, rozkrojíme ji uprostřed a otevřeme jako knihu. Posypeme mírně hrubozrnnou solí, rozetřeme polévkovou lžíci oříškového másla, zasypeme borůvkami, na kolečka nakrájenými banány. Nakonec zakápneme slaným karamelem a posypeme chia semínky.
Dobrou chuť!!