Mrkváčky s božskými povidly!

Tyhle mrváčky prostě zbožňuju! Vláčné neslazené těsto s poctivými švestkovými povidly. Velmi doporučuji vyzkoušet!!

Ingredience:

400 g mrkev

300 g máslo

400 g mouka( já použila špaldovou hladkou)

1/2 lžičky skořice

1/4 lžičky muškátový oříšek

kůra z  bio pomeranče

šťáva z půlky pomeranče

švestková povidla

štastné vejce na potření

postup:

Mrkev oloupeme a najemno nastrouháme. Přendáme do hnětací mísy a přidáme pokrájené změklé máslo, mouku, skořice, muškátový květ, kůru a šťávu z pomeranče. Těsto zpracujeme, vyklopíme na pomoučněný vál a vytvarujeme do 4 bochánků. Každou zabalíme do fresh folie a dáme na půlhodinku do lednice, aby ztuhlo a lépe se s ním pracovalo.

Po půlhodince opět poprášíme vál moukou a zapneme troubu na 200C a připravíme si povidla. Těsto rozválíme do kruhu, rozkrájíme na osminky např. pomocí kráječe na pizzu nebo nožem. Na každý kousek dáme kousek švestkových povidel a následně zabalíme od nejširší části po nejužší. Vajíčko rozkvedláme a každý kousek mrkváčku pomašlujeme.

Ted už s nimi jen do trouby asi tak na 10 minutek. Po vyndání můžeme pocukrovat moučkovým cukrem.

Tak co, chunají? Podělte se v komentářích:-)