LISTOVÝ SALÁT S CHŘESTEM A FAMÓZNÍM BALSAMIKEM

Chřestová sezóna a spolu s ní i další recept na salát, které já opravdu mám moc ráda.Jsou pro mě ryhclým obědem i večeří. Proto také vyrábím dresinky, protože se nejspokojím jen s omezenými druhy, a ráda kombinuji ingredience. Tentokrát došlo a opravdu vyvedený dresink- Famózní balsamiko, které je složené nejen s kvalitního panenského olivového oleje, balsamikového octa, ale i borůvek, švestek, medu, koření.

ingredience:

listové saláty ( každý podle své libosti)

zelený chřest

jahody

pár lístků máty

dresink famózního balsamika

postup:

Vezmeme hrnec, napustíme vodou, osolíme a dáme vařit. Až se začne voda vařit, vložíme chřest a 2 minuty povaříme. Připravíme si misku se studenou vodou a ledem. Po následných dvou minutách chřet vyndáme z hrnce a vložíme na do misky s vodou a ledem. Tím nám zachová zelenou barvu a křupavost. Po vyndání nakrájíme asi na 5cm kousky.

Na talíř dáme opláchnuté listy oblíbených salátů, pokrájíme jahody na čtvrtky, přidáme chřet, lístky máty a zalijeme dresinkem famózního balsamika.

Tak co, chutná?