Brusinkové čatní s pomerančem 200 g
Brusinkové čatní je sladkokyselá delikatesa s jemně kořeněným tónem, která se skvěle hodí k masům, sýrům i svátečním specialitám. V každé lžičce se snoubí svěží chuť brusinek s jemnou pikantností, takže oživí každodenní pokrmy i slavnostní tabuli.
Obsah: 200 g
Složení: brusinky 70 %, pomeranče 20 %, cukr, koření
Alergeny: nejsou
Skladování: Skladujte v chladu a temnu do 20 °C. Po otevření uchovejte v chladu do 8 °C a spotřebujte do 2 týdnů.
Trvanlivost: 12 měsíců.
Výrobce: Kreativní kulinářství BEYDYZKA - Radka Bejdáková, Minská 2783,390 05 Tábor, IČ: 48246301
Detailní popis produktu
K čemu se hodí brusinkové chutney
Ke zvěřině
Tady je to úplná klasika. Brusinky (u nás tradičně jako brusinková omáčka nebo kompot) patří ke zvěřině odjakživa — k srnčímu, jelenímu, k divočákovi, k bažantovi. Chutney funguje stejně, jen má výraznější, kořeněnější profil. K svíčkové na smetaně se sice tradičně dávají spíš celé brusinky, ale chutney sedne k pečené zvěřině moc dobře.
K sýrům
Hermelín je v Česku srdcová záležitost a brusinky k němu neodmyslitelně patří — smažený hermelín s brusinkami zná každý. Zapečený hermelín potřený chutney je pak jednoduchá efektní věc na návštěvu. Sedne i k nivě a ke zrajícím sýrům na prkénku.
K pečeni a drůbeži
Ke kachně, huse (třeba i jako svěží protiváha k tradičnímu zelí a knedlíku), k pečenému kuřeti nebo krůtě. Kyselo-sladká chuť hezky vyváží tučnější pečínku.
K vánočnímu stolu
Kolem Vánoc se hodí ke kaprovi jen okrajově, ale skvěle sedne k šunce, k pečené drůbeži, ke studeným mísám a k paštikám, které se na svátky často podávají.
Na chlebíčky a k paštikám
Na obložené chlebíčky (ta naše specialita), k drůbeží nebo domácí paštice — lžička chutney je oživí.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
