Receptové inspirace
1. Pečená vepřová žebra s čatní na černém pivu
Žebra naložit do marinády z čatní, sójové omáčky a medu, upéct dozlatova a podávat se salátem z čerstvého zelí.
2. Grilovaný hermelín s čatní a vlašskými ořechy
Hermelín ogrilovat a podávat s lžící čatní a posypaný nasekanými ořechy.
3. Hovězí sandwich s černopivním čatní
Plátky roastbeefu v chlebu s hořčicí, rukolou a lžičkou čatní z černého piva a česneku.
🍽 Extra české tipy k čatní na černém pivu s konfitovaným česnekem
-
K uzeninám – podávej k klobásám, jitrnicím nebo tlačence místo klasické hořčice.
-
Do guláše – lžíce čatní při vaření dodá guláši karamelovou hloubku a jemný česnekový podtón.
-
K vepřo knedlo zelo – podávej čatní jako moderní přílohu k pečené vepřové.
-
K sekané nebo karbanátkům – nahraď klasický kečup a dej na talíř čatní.
-
K sýru na grilu – grilovaný hermelín nebo uzený eidam s čatní získá „hospodskou“ atmosféru na talíři.
-
Na chléb se škvarkovou pomazánkou – pár lžiček čatní jako pikantně-sladký kontrast.
