Marmeláda - Červené pomeranče, tequila, chilli Marmeláda z červených pomerančů s tequilou a chilli | Beydyzka
Tato marmeláda z červených pomerančů s tequilou a chilli je vytvořena pro milovníky výrazných chutí a netradičních kombinací. Základem jsou šťavnaté červené pomeranče, které dodávají marmeládě příjemnou hořkosladkou hloubku. Kvalitní tequila podtrhuje citrusové tóny a chilli přidává jemně hřejivou tečku, aniž by přehlušilo chuť ovoce.
Marmeláda je ručně vyráběná v malých šaržích, bez chemických konzervantů a umělých aromat. Díky vyváženému poměru sladkosti, kyselosti a pikantnosti se hodí nejen na pečivo, ale především jako gurmánský doplněk k sýrům, masu nebo do kuchyně moderní gastronomie.
Obsah: 200 g
Složení: červené pomeranče 55 %, šťáva z červených pomerančů, tequila, chilli, cukr, citrónová šťáva, pektin
Skladování: Skladujte v suchu a temnu mimo sluneční záření. Po otevření uchovejte v chladu do 8 °C a spotřebujte do týdne.
Trvanlivost: 12 měsíců.
Výrobce: Kreativní kulinářství BEYDYZKA - Radka Bejdáková, Minská 2783, 39005 Tábor, IČ: 48246301
TIPY NA SERVÍROVÁNÍ
-
ke zrajícím a tvrdým sýrům (čedar, manchego, parmezán)
-
k pečenému nebo grilovanému masu (kachna, vepřové, hovězí)
-
jako glazura na maso nebo do marinád
-
k burgerům, tacos nebo quesadillám
-
jako originální dárek pro gurmány
Detailní popis produktu
Receptová inspirace:
🌮 Taco s trhaným vepřovým a marmeládou z červených pomerančů
Pomalu tažené vepřové maso smíchej s lžičkou marmelády z červených pomerančů, tequily a chilli.
Chuť se spojí do sladko-pálivé glazury, která v kombinaci s limetkou a koriandrem vytvoří nejšťavnatější tacos tvého života.
💡 Podávej v malých tortillách s červenou cibulí a zálivkou z jogurtu a limetky.
🍤 Krevety flambované s tequilou a marmeládou
Na pánvi rozpusť máslo, přidej česnek, chilli vločky a lžičku marmelády.
Přidej krevety, krátce orestuj a na závěr flambuj trochou tequily.
Výsledek? Jemné, lesklé krevety s citrusovou glazurou a ohnivým dozvukem.
🥂 Podávej s rýží nebo čerstvým bagetovým chlebem.
🍨 Zmrzlina z mascarpone s pomerančovým chilli sirupem
Rozmíchej marmeládu v teplé vodě, přeceď a nech vychladnout – získáš pikantně citrusový sirup.
Přelij jím domácí nebo kupovanou zmrzlinu z mascarpone.
🍧 Chilli v kombinaci s chladivostí dezertu vytváří dokonalý kontrast, který zůstává na jazyku.
🧀 Gurmánské prkénko – červený pomeranč & tequila edition
Zkus pairing, který překvapí i sommeliera:
-
sýr manchego,
-
sušená šunka serrano,
-
červené víno nebo tequila reposado,
-
a lžička marmelády z červených pomerančů.
Každé sousto se promění v výbuch chuti – sladké, pálivé, slané, citrusové.
🍹 Koktejl „Hot Blood Margarita“
Do shakeru dej 1 lžičku marmelády, 50 ml tequily, 20 ml limetové šťávy a trochu pomerančového likéru.
Protřepej s ledem a přeceď do sklenky s chilli solí na okraji.
🔥 Marmeláda dodá koktejlu hustotu, šťavnatost a jemnou pálivost, kterou klasická Margarita nemá.
💎 Extra tip od Beydyzky:
Použij ji i jako tajnou ingredienci do BBQ marinád – smíchej s olivovým olejem, česnekem a sójovou omáčkou.
Tahle směs dokáže z obyčejného grilování udělat gastronomické drama.
👉 Každý z těchto receptů ukazuje, že marmeláda může být víc než doplněk – může být srdcem pokrmu.
Pálivá, citrusová a s tequilovým charakterem – ideální pro odvážné, gurmány i bonvivány.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.