Marmeláda - Citrónová se šalvějí a ginem
oceněná zlatem ve Velké Británii 2020 - Dalemain World Marmelade Awards
Tahle marmeláda není jen sladkost. Je to zážitek s charakterem, kde se snoubí citrusová svěžest, vůně čerstvé šalvěje a jemné tóny kvalitního ginu. Každá lžička je jako malý doušek letního koktejlu – svěží, voňavý, s lehkou hrou hořkosti a sladkosti.
Ručně vyráběná v malých dávkách, oceněná zlatem ve Velké Británii 2020 , představuje ideální spojení řemeslné poctivosti a moderního pojetí chutí.
Není přeslazená, ale v rafinované rovnováze, která okouzlí milovníky netradičních kombinací i opravdové gurmány.Skvěle doplní sýrové prkénko, pečené maso nebo dezert s mascarpone.
A pokud hledáte něco skutečně výjimečného – přidejte ji do drinku s ginem.
Výsledek? Čistá elegance ve sklenici.
Obsah: 200 g
Složení: citróny 45 %, citrónová tráva, voda, bazalka, cukr, pektin
Skladování: Skladujte v suchu a temnu mimo sluneční záření. Po otevření uchovejte v chladu do 8 °C a spotřebujte do týdne.
Trvanlivost: 12 měsíců.
Výrobce: Kreativní kulinářství BEYDYZKA - Radka Bejdáková, Minská 2783, 39005 Tábor, IČ: 48246301
Detailní popis produktu
Receptová inspirace:
🥩 Pečená vepřová panenka s glazurou z citronové marmelády a šalvěje
Smíchej 2 lžičky marmelády s trochou olivového oleje, citronové šťávy a špetkou soli. Touto směsí potři maso během pečení.
Výsledkem je karamelizovaná glazura s jemně kořeněnou vůní ginu a šalvěje, která dodá masu noblesní chuť a krásnou barvu.
💡 Podávej s pečenými brambůrky nebo dýňovým pyré.
🧈 Slaný koláč s kozím sýrem, šalvějí a citronovou marmeládou
Na křehké těsto dej vrstvu kozího sýra, pár lístků šalvěje a malé množství marmelády. Peč dozlatova.
Chuť se propojí do jemně pikantního, aromatického a nasládlého tónu, ideální jako tapas nebo předkrm.
🍸 Ginový cheesecake s citronovou marmeládou
Do tvarohové náplně přidej pár kapek ginu a navrch rozetři tenkou vrstvu marmelády.
Výsledek? Svěží, krémový a lehce opojný dezert s vůní bylinek a citrusů.
💛 Efektní dezert na oslavy nebo valentýnské menu.
🦪 Marinované krevety na másle s marmeládou a česnekem
Rozpusť máslo, přidej česnek, lžičku marmelády a trochu limetové šťávy. Krátce v tom orestuj krevety.
Vznikne karamelovo-citrusová omáčka s lehkou hořkostí ginu, ideální k bílému vínu nebo šumivému proseccu.
🍰 Sladké mini tartaletky s tvarohem a marmeládou Gold UK
Do košíčků dej vrstvu tvarohu, navrch marmeládu a ozdob listkem čerstvé šalvěje.
Elegantní dezert s dokonalým kontrastem mezi krémovou jemností a citrusovým nádechem.
💡 Extra tip pro gastro zákazníky / profíky
Tahle marmeláda se výborně hodí i do koktejlové gastronomie – barmani ji používají jako „citrusový sirup“ do signature drinků. Smíchej ji s ginem, tonikem a kapkou medu – vznikne nezapomenutelný „Gin Gold Smash“.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.